Fine Adena

Sjå på den flotte valpen vår så vokse seg større og større.
Tenk hu e snart 5 1/2 mnd.
På søndag så var me på Stord på valpeshow.
Hu blei Bir og Big4. Å me gode kritikker så lover dette bra=)

Nå glede eg meg bare t hu blir ennå større og ikkje valp lenger, sånn at eg ikkje reagere så sterkt på henna. Allergien min slår tydeligvis ganske sterkt ut på valper....

Nå skal vi i gang med å lese boken Retrieveren som apportør (tips fra oppdretter). Blir spennende å lese. Kanskje vi ender opp med jakttrening i tillegg til blodspor på henne=)

1 års brllupsdag

I dag er det et år siden jeg giftet meg med min flotte mann. Året har vært fantastisk!

 

Elsker deg Kristoffer!

 

 

Turbilder

I dag har det vært nydelig høstvær, derfor benyttet Vilja, Adena og jeg muligheten og gikk på oppdagelsesferd i beitet, ned til sjøen og litt opp i skogen (fordelt på tre turer da vel og merke). Siden Adena bare er 15 uker, så går vi ikke så langt enda. Det blir heller koseturer der de får styre tempoet selv. Her er noen bilder fra dagen=)

Grønsakssuppe

Dagens middag består av hjemmelaget grønsakssuppe. Skikkelig høstmat, og til en så flott høstdag passet det ypperlig=)

vår suppe bestod i dag av:
3 poteter
2 søtpoteter
1/2 kålrabi
3 gulerøtter
1 purreløk
finhakket fersk persille
pølsebiter
1 liter med vann med grønsaksbuljong i (uten gjær og sukker)

Kok opp vann med buljong i mens en skreller og skjærer opp grønsakene. Tilsett først de grønsakene som må koke lengst. Tilsett pølse, purre og tilslutt fersk persille. Smak til suppen med salt og pepper.

Suppen smaker godt sammen med grove rundstykker, flattbrød eller hjemmelagde knekkebrød.

Nyt=)

Glutenfri, gjærfri og melkefri pizza

I går kveld prøvde jeg meg på glutenfri pizza laget med bakepulver. Måtte komponere oppskrift selv, så det ble nå så som så. Men pizzaen var egentlig veldig god den=) Tror nok jeg kommer til å lage den igjen=) Laget også en med speltmel (bakepulver dette og) til mannen. Tror han og ble veldig fornøyd. Legger ved oppskrift

3 dl glutenfritt mel (jeg blandet sammen både fint og grovt)
2 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
ca 2 dl vann
1 ts fint havsalt
2 ss solsikkeolje

Bland sammen det tørre og rør tilslutt inn vann og olje. Ta deigen over på en steikeplate og bruk slikkepott til å fordele deigen med (deigen er litt klissete).

Jeg laget eget fyll av kjøttdeig, purreløk, paprika, squash og 3 ss tomatpure. Neste gang tror jeg at jeg bør finne noe annet enn tomatpure da jeg har funnet ut at jeg reagerer på tomat også.
Jeg krydret med paprika krydder, salt, chili og hvitløkskrydder.

Steik pizzaen i 10-15 min på 220 grader (jeg steikte på varmluft da jeg hadde to pizzaer inni).



Jeg hadde også på soya ost, men tror ikke jeg kommer til å ha det på neste gang. Bedre med godt med fyll og ingen ekkel etterligning på ost. Pizzaen var i hvert fall veldig god som fredagskos.

Hjemmelagde sunne knekkebrød

Pga. jeg har måtte ta bort både melk, gjær, gluten og sukker fra kostholdet mitt har jeg trålet både oppskriftsbøker og blogger på leit etter enkle oppskrifter som jeg faktisk kan spise. Frokost er vel det måltidet jeg syns er vanskeligst. Men kom på at jeg kan jo bare lage glutenfrie knekkebrød (det er (var?) jo så inn å lage hjemmelagde knekkebrød. Men jeg har ikke gjort det før selv for jeg trodde det var så vanskelig. Men det er det jo absolutt ikke! Dessuten blir det veldig lite oppvask av det også. HURRA for det=)

Legger ved oppskriften på de som jeg lager. Er ikke så glad i solsikkekjerner og gresskarkjerner derfor har jeg tilpasset oppskriften etter hva jeg liker selv.

Hjemmelagde glutenfrie knekkebrød:

4 dl grovt glutenfritt mel (eg blande bare sammen litt av det eg har i skapet)
4 dl glutenfrie havregryn
2 dl sesamfrø
2 dl linfrø
1 ts salt
7 dl vann

Bland sammen alt det tørre og rør inn vann til en tykk deig.
Dekk tre stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover de tre stekebrettene.
Orginalt i oppskriftene jeg har funnet står det at en skal fordele deigen utover to stekebrett, men jeg liker de tynnest mulig derfor fordeler jeg over tre brett (Bruk en slikkepott slik at det blir jevnt).
Stek brettene i 10 min, ta ut brettene og del opp i passende stykker med en pizzarulle eller en kniv.
Sett brettene inn i ovnene igjen og stek i ca 1 time til.
Jeg steker på varmluft på 160 grader.
Bytt gjerne plass på stekebrettene halvveis i steketiden dersom stekeovnen steker ujevnt.
Når brettene har stekt i 1 time slår jeg av stekeovnen og lar brettene stå og avkjøle seg i stekeovnen med åpen dør.

Brekk knekkebrødene opp i biter og oppbevar i tett boks.

De er knallgode, så anbefaler alle å prøve:)

Den lille gangen

Har i lengre tider tenkt at jeg skulle legge ut noen bilder fra huset etter vi har flyttet inn. Men det gjenstår fremdeles en del ting før vi er "ferdige". Men får se hva jeg får tid til. Blir vel å ta det etter hvert som vi begynner å få kontroll på de ulike rommene.
Legger ut noen bilder fra den minste gangen. Vi har skiftet kledning samt satt inn nye vinduer og dører denne sommeren, derfor var egentlig dette rommet det siste som ble "ferdig" (mangler fremdeles litt da).
Gangen er liten, og det er derfor ikke plass til så veldig mye. Men vi er glade for at vi valgte å ha blomsterbrett i vinduet (skulle egentlig ikke hatt det, og da hadde vi ikke kunne hatt noen ting i vinduet).

Vi har lagt varmekabler i gulvet samt fliser og MDF plater på veggene. Veldig praktisk med tanke på at vi har to hunder som kommer inn våte og skitne.

Ny hverdag - det å måtte endre på kostholdet (personlig innlegg)

Etter mange år med mye smerte og en kropp som ikke fungerer ser jeg nå at jeg må ta tak i disse problemene. Etter et besøk ved Balderklinikken i i starten av august ser jeg at jeg må kutte ut en del matvarer da kroppen min ikke takler disse. Jeg har ikke fått svar på prøvene enda, men kroppen er i ferd med å forfalle. Min hverdag består nå ofte av lite energi, hodepine, muskelsmerter, magesmerter, stress osv. Listen er lang og jeg har nådd det punktet at jeg må prøve noe. Det kan se ut til at kroppen får så mye "gift" i seg at den nå går den brutale veien for å få meg til å innse det. Har i det siste lest mye om hvilken innvirkning mat kan ha og kjenner meg igjen i mye av det jeg leser. Skummelt at de plagene jeg har slitt med de siste 3-5 årene kan komme av noe jeg selv har gjort hver dag - spise mat som er helt FEIL. Tenk at den maten vi spiser kan ha så stor innvirkning på helsa vår, det er ganske så bekymringsverdig. Maten er behandlet og sprøytet og.... Vi får i oss så mye giftstoffer gjennom maten at det er ikke rart at kroppen reagerer.

Torsdag bestemte jeg meg for å prøve å kutte ut hvetemel, gjær, sukker, fruktsukker (noe som betyr å kutte ut frukt og bær - SUKK), melkeprodukter (har egentlig vært uten siden januar 2010) og redusere eggbruken. Prøver å ta en gradvis tilvenning da jeg merker at det kommer til å bli hardt. Min innstilling må endres drastisk, da mine tanker per nå er at det er tilnærmet umulig å klare å leve uten hvetemel, gjær, sukker og melkeprodukter. En finner det jo nesten i alle dagligvarer (bare les på ingredienser så ser en at de lures inn overalt). Det blir nok mye prøving og feiling i starten, men en får gjøre så godt en kan.

Nå på høsten bugner det jo over med frukt og bær, og jeg elsker det. Plommer, blåbær, bringebær - ja hagen er full av de akkurat i disse dager, og jeg er dårligere enn jeg har vært på lenge.... Så ja jeg er glad jeg har valgt en gradvis tilvenning. Jeg er tydeligvis av den typen som må lære av mine feil - dessverre. Men jeg har vært flink de to siste dagene på å prøve å finne frem til alternative måltider. Prøvde meg på grøt på lørdag og vafler både i går og i dag. Begge deler er noe jeg absolutt skal kunne leve med. Vaflene var faktisk veldig gode. Brukte kokosmelk (som jo har en litt søt smak), sesammel, glutenfritt mel, havsalt, bakepulver, kokossukker, en skei honning (i hvert fall mer naturlig enn sukker) og kardemomme.

Jeg antar det blir mye salater og "reine" produkter fremover. Får hamstre grønsaker og salter og satse på at endringene vil gi meg bedre helse.

Hvis noen har tips eller oppskrifter så setter jeg pris på det.

Ha en fin kveld!

Adena har begynt på valpekurs

I går begynte vi på valpekurs med Adena. Kjempegøy med både sosialisering med andre valper og trening av hverdagslydighet. Adena er en herlig hund å trene. En ser det tydlig på henne at hun syns det er gøy. Så det blir veldig spennende å se hva vi kan oppnå med henne, både når det gjelder lydighet, spor, utstilling og kanskje jakttrening? Hvem vet!
Vi er i hvert fall veldig takknemlige for at oppdretter lot oss få kjøpe dette herlige lille (store) nøstet.

Vi er gode på kontakt;-)

Adena går blodspor for første gang!

I dag tidlig skulle jeg legge ut et blodspor til Vilja, så kom jeg på at jeg kunne jo legge ut et lite spor slik at Adena og kunne få prøve det. La ut et 20 m langt spor i gress som fikk ligge ca 1,5 t før hun gikk det. Og det var jammen meg imponerende. Valpen er 11,5 uke gammel og gikk sporet imponerende bra. Hun var rolig og fulgte sporet med snuten fra oppspark/start og til sporslutt der klauven lå. Klauven var super premie for den lille frøknen og godbitene som også lå på sporslutt var egentlig ikke så spennende for hennes del. Det ser jammen meg ut til at vi har fått nok en hund som kan bli god på blodspor. GØY=)

Tips - Hundeførervest

Da hadde vi lagt inn bestilling hos Kifani Hundeutstyr på en hundeførervest. Fant ut at med to hunder (der den ene er et matvrak) er det greit med en treningsvest. Valget falt på en Hurtta Motivation Obedience vest. De på Kifani har vært dyktige og laget forslag til broderi både på rygg og bryst. Så nå gleder jeg meg til å se det ferdige resultatet.

Tidligere har vi bestilt halsbånd hos Kifani, og vi er kjempefornøyde med produktene de leverer.

Adena

Titter innom med et lite bilde av den yngste av de firbeinte:-)

Vilja er blitt "storesøster"!

Siden sist har familien økt med en firbeint krabat. Forrige søndag var vi i Råde og hentet en Flatcoated retriever tispe hos Line Hovde - Kennel Hermiroz. Hun heter Hermiroz Cross Ocean`s Adena. Adena er en livlig og sta frøken på snart 11 uker, og dagene er travle. Soving, spising, doturer og leking. Men vi koser oss.

Vilja er tidvis lite fornøyd med å ikke være "enebarn" lenger, men begynner å innse at det egentlig er gøy med en lekekamerat. En så lenge blir det lite leking, men når Adena blir eldre så håper vi de får leke mye sammen=)
Slenger ved noen bilder av våre flotte firbeinte venner....

Legger og ved noen bilder av vår flotte to åring. Vilja er og blir en god-hund. Hun og jeg hadde oss en god fjelltur i kveldingen. Nydelig=)